Trattoria Montanari â dĂ€r varje detalj Ă€r viktig
En livlig liten bit av Italien pÄ Grev Turegatan.
25 JANUARI 2026
Fotograf: Rickard L. Eriksson & Montanaris egna fotografier
Alldeles intill oss pĂ„ Grev Turegatan i Stockholm ligger den italienska kvarterspĂ€rlan Trattoria Montanari â en plats med livlig energi, tröstande mat och genomtĂ€nkta detaljer som du minns lĂ€nge efter att du har gĂ„tt dĂ€rifrĂ„n. Om du nĂ„gonsin har besökt restaurangen kanske du har lagt mĂ€rke till nĂ„got bekant i toaletterna: JuniperhandtvĂ„l och handkrĂ€m.
Förra veckan Ät Jacob och jag lunch pÄ Trattoria Montanari, och över en kopp kaffe satte vi oss ner med Natalie, en av Àgarna, för att prata om hur Montanari kom till och varför detaljer, bÄde stora och smÄ, Àr sÄ viktiga för dem.
Hur Montanari kom till liv
Vad inspirerade er till att starta Trattoria Montanari?
âMin pappa kom till Sverige i slutet av 60-talet och öppnade flera restauranger â bland annat Capri, Martini och Invito. Mina syskon och jag vĂ€xte upp i den vĂ€rlden. Ărligt talat tror jag att vi Ă„t fler familjemiddagar pĂ„ restaurang Ă€n hemma.
NĂ€r min far gick bort för 25 Ă„r sedan försvann det livet, och det var nĂ„got jag saknade i mĂ„nga Ă„r. För ungefĂ€r tio Ă„r sedan bestĂ€mde jag och mina syskon oss dĂ€rför för att hedra honom â och den matkultur vi vĂ€xte upp med och Ă€lskade mer Ă€n nĂ„got annat â genom att öppna Trattoria Montanari.
KÀnslan som fÄr mÀnniskor att komma tillbaka
Varje gÄng man besöker er Àr stÀmningen sÄ varm. Hur skapar ni den kÀnslan?
âTrattoria Montanari Ă€r en liten, livlig och familjevĂ€nlig kvarterskrog. Fokus ligger förstĂ„s pĂ„ maten â italienska klassiker tillagade med ingredienser av högsta kvalitet.
Men atmosfÀren Àr lika viktig. Vi ville att den skulle kÀnnas hemtrevlig och levande. Familjefoton, italienska böcker i hyllorna, vÀggar i varma fÀrger och italiensk musik som spelar mjukt i bakgrunden. De flesta av personalen talar italienska, och det skÀmtas och skojas mycket, vilket skapar en avslappnad och vÀlkomnande atmosfÀr.
MĂ„nga gĂ€ster sĂ€ger att de kĂ€nner sig som om de Ă€r i Italien nĂ€r de Ă€r hĂ€r. Det Ă€r precis den kĂ€nslan vi vill skapa.â
Vad du inte fÄr missa vid ditt första besök
Varje gÄng man besöker er Àr stÀmningen sÄ varm. Hur skapar ni den kÀnslan?
âFör oss Ă€r det allt. FrĂ„n hur maten tillagas och serveras, till hur lokalen kĂ€nns nĂ€r man kommer in och till och med vad man upplever pĂ„ platser som folk kanske inte tĂ€nker pĂ„, som toaletterna.
De smĂ„ ögonblicken Ă€r viktiga. De pĂ„verkar gĂ€sternas upplevelse, Ă€ven om de inte alltid kan sĂ€tta fingret pĂ„ varför.â
Detta Àr nÄgot Juniper vi pÄ Juniper relatera till skapa produkter som Àr avsedda att anvÀndas varje dag, men som vÀljs för att de höjer den totala upplevelsen.
Vad du ska bestÀlla (sÀrskilt första gÄngen)
Om nÄgon besöker restaurangen för första gÄngen, vilken rÀtt bör de absolut inte missa?
âĂ
h, det Àr svÄrt! Vi har flera rÀtter som vi helt enkelt inte kan ta bort frÄn menyn, vÄra stamgÀster skulle protestera omedelbart.
TvÄ klassiker Àr vÄr Spaghetti alle Vongole och Tagliatelle al Tartufo. Och om du gillar tiramisu mÄste du prova vÄr.
En personlig favorit bland förrĂ€tterna Ă€r Culatello con Stracciatella e Tartufo â enkla ingredienser av hög kvalitet i en perfekt kombination. Precis som italiensk mat ska vara.
Om du inte har varit dÀr Ànnu, betrakta detta som ett tecken och nÀsta gÄng du besöker platsen, ta dig en stund att lÀgga mÀrke till Àven de minsta detaljerna. Det Àr de som gör platser som denna oförglömliga.
Du hittar Trattoria Montanaris webbplats hÀr.
NÀr det var dags att gÄ tillbaka till Juniper tog vi bara en kort promenad, bara 50 meter nerför Grev Turegatan.
Skapa en mysig kÀnsla hemma
-
Paket Kommer inom kortOrdinarie pris 900 kronorOrdinarie prisPris per enhet per1 000 kronorFörsÀljningspris 900 krPaket -
Ordinarie pris 450 krOrdinarie prisPris per enhet per
500 kronorFörsÀljningspris 450 krPaket -
Ordinarie pris 550 krOrdinarie prisPris per enhet per
-
Ordinarie pris 250 kronorOrdinarie prisPris per enhet per
-
Ordinarie pris 250 kronorOrdinarie prisPris per enhet per
-
Ordinarie pris FrÄn 550 krOrdinarie prisPris per enhet per
-
Ordinarie pris 550 krOrdinarie prisPris per enhet per
-
Stort HandtvÄl & Handlotion Set
TvÄ handtvÄlar och en handlotion med vÄr signaturdoft Mont Fort.Ordinarie pris 650 krOrdinarie prisPris per enhet per750 kronorFörsÀljningspris 650 krPaket
Skriv eller ring in till oss!
Har du frÄgor om samarbetet eller nÄgot annat? Vi finns alltid hÀr för att hjÀlpa till!
